10 päivää ilman sokeria ja vehnää - Miltäs nyt tuntuu?
Ensinnäkin: kymmenen päivää ilman sokeria ja vehnää on ihan helppo juttu toteuttaa, kun vain käyttää vähän ennakointia - kantaa sopivia välipaloja mukanaan - ja on sen verran kranttu, että osaa vaatia itselleen gluteenitonta. Ja toki joskus voi jopa olla ilman tarjoiluja ja tyytyä vain kahvin juontiin. Hätkähdyttävintä olikin huomata, miten kiinteästi vehnäiset ja sokeriset tarjottavat kuuluvat kulttuuriimme. Toiseksi: terveysvaikutukset huomaa nopeasti. Tunsin itseni virkeämmäksi. Olen ehkä keventynyt hiukan, ainakaan ei tunnu siltä että vatsa pullottaisi ja housut uhkaavat käydä pieneksi. Nukuin paremmin ja heräsin virkeämpänä. Iltapäivällä en kaivannut suklaata tai kotimatkalla Snickers-patukkaa ”pienenä välipalana” - sehän on aivan tarpeetonta toimistotyöläiselle! Kolmanneksi: kaupassakäynnistä tuli mielenkiintoisempaa. Jouduin pysähtymään miettimään millaista gluteenitonta pastaa hyllyiltä löytyy ja lukemaan leipien tuoteselosteita - tehdäkseni havainnon, että onpa monessa lei
